Ny restaurant Oslo
Masala Politics er en ny og spennende restaurant i Oslo. Vi holder til i Karl Johans gate, like ved landets politiske hovedkvarter, Stortinget. Kom til oss for heftig debatt over rykende curry!
Ser du etter en god restaurant for lunsj eller middag, kan vi anbefale nye Masala Politics. Her får du autentisk indisk mat i helt spesielle omgivelser. Vi har latt oss inspirere av indisk og norsk politikk, og dette går igjen i alt fra maten til interiøret.
Masala Politics er en ny restaurant i Oslo med moderne lokaler og en utrolig smakfull meny. Kom til oss for deilige indiske retter, og gjør klar til debatt – her metter vi både konservative og liberale munner!
Ta en titt på menyen vår:
Masala Politics – en ny restaurant i Oslo
Du finner Masala Politics i nye og moderne lokaler sentralt på Karl Johan. Ta deg en tur langs handlegaten, og avslutt med et smakfullt indisk måltid hos oss. Her sitter du i lyse og trivelige omgivelser, omgitt av fotografier av kjente politikere og noen av verdens mest berømte taler.
Ukorrekt meny
Menyen består av retter som er basert på autentiske indiske oppskrifter, ofte med en ukorrekt vri – vi serverer for eksempel kjente indiske vegetarretter med et dryss av svinekjøtt. Helt tullete!
Rettene vi serverer er tilberedt med friske grønnsaker, krydder og urter. Vi bruker kun ferske råvarer, ikke frosne eller hermetiske. Kokkene våre lokker frem de autentiske indiske smakene, med riktig bruk av krydder og gourmetteknikker fra indisk kokekunst.
Flere nye restauranter i Oslo
Langs parade- og handlegaten Karl Johan i Oslo ligger spennende restauranter som perler på en snor. Masala Politics er en av de nyeste restaurantene i rekken. Vi er ikke vanskelig å finne – når du passerer restauranten vil du kjenne den deilige duften av indisk masala sive ut i gaten.
Bak Masala Politics står familien Singh, en svært anerkjent familie i hovedstadens restaurantbransje.
Familien driver også New Delhi på Tjuvholmen, en restaurant som i mange år har blitt regnet som en av de beste indiske restaurantene i Oslo. Her tilberedes tradisjonelle indiske retter hver eneste dag, til stor glede for alle matglade sjeler. Restauranten har gourmetkokker som har spesialisert seg på det indiske kjøkken, og som står ved restaurantens tandooriovn og tryller frem himmelske smaker.
Sett ønsket nivå på stemmeseddelen når du bestiller
Du kan velge mellom:
Norsk politikk – mild
Amerikansk politikk – medium
Russisk politikk – medium plus
Indisk politikk – hot
Masala politics – tullete sterk
Hva kjennetegner indisk mat?
Hva er det egentlig som gjør den indiske maten så særegen og ulik all annen mat? Felles for mange indiske retter er bruken av sterke og søte sauser, eller masala.
Det er ikke fremmede og eksotiske ingredienser som gjør den indiske maten unik, men selve sammensetningen av ingredienser og krydder. Kardemomme, kanel og muskat finnes på de fleste norske kjøkken, men hos oss forbindes disse aromatiske krydderne med desserter og søt bakst. På det indiske kjøkken brukes de i middagsretter.
Ingrediensenes reise
Kunsten med å lokke frem de indiske smakene er å tilføre ingrediensene og krydderne i riktig rekkefølge til riktig tid. Indisk mat lages altså ikke på samme måte som tradisjonell norsk mat, hvor det er vanligere å ha alle ingrediensene i gryta samtidig og la maten lage seg selv.
Ved indisk kokekunst skal ingrediensenes reise følges fra begynnelse til slutt. Målet er den perfekte retten, hver eneste gang. Krydderne gir fra seg ulike smaker og lukter basert på når de tilsettes, og det kreves en dyktig kokk med hårfin presisjon.
Bli kjent med indisk kultur
I India er det store geografiske forskjeller på mat. Retter som Chicken Korma og Tikka Masala er kjent fra det nordindiske kjøkkenet, og er kanskje de rettene folk flest forbinder med indisk mat. Disse er mektige og preget av smaksrike sauser som smelter på tungen.
Hos Masala Politics finner du også retter fra andre områder i India. Fra Vest-India serverer vi mye svinekjøtt og fisk, sammen med deilige tropiske grønnsaker og frukter. Fra Sør-India har vi fersk fisk og scampi, med en utpreget smak av kokos.
Det østindiske kjøkken har mange likhetstrekk med kinesisk og mongolsk mat, og fra denne regionen kan vi by på nydelig fiskecurry.
Tandoorovnen kommer som kjent fra Nord-India, og brukes flittig på vårt kjøkken. I denne tilberedes alt fra indisk brød til spicy masala, i tillegg til grillede retter med kylling, fisk og svinekjøtt.
Sett valgfri styrkegrad på valgkortet
Hos Masala Politics er vi glad i politisk sjargong. «Kanskje litt for glad,» sier du? «Nei!» sier vi, og dekker bordet med alt fra valgkort til politiske antrekk og rekvisitter. Her skal det stemmes!
For å velge styrkegrad på maten bruker du altså valgkortet. Her får du fem valg:
Norsk politikk – mild
Amerikansk politikk – medium
Russisk politikk – medium plus
Indisk politikk – hot
Masala politics – tullete sterk
Usikker på valget ditt? Diskuter med din hyggelige servitør, og bestill yoghurt eller ris til maten. Dette tar brodden av det verste stinget!
Velkommen til debatt!
Hos Masala Politics får du alt fra tradisjonell indisk mat til komposisjoner med en ukorrekt vri. Oppskriftene våre har gått i arv i generasjoner, og hos Masala Politics har vi latt våre dyktige gourmetkokker utvikle dem et steg videre.
På menyen finner du spesielt utvalgte retter som består av fisk, kjøtt, kylling eller vegetar. Velg en av våre deilige og smakfulle retter, proppfulle med sesongens sunne og smakfulle råvarer. Hos oss får du en smaksopplevelse av de sjeldne.
Uansett hvem du er, om du stemmer rødt eller blått, og du bor nederst eller øverst på Karl Johan, vil du finne noe du liker på menyen vår. Samtidig håper vi å kunne inspirere til en og annen politisk debatt. Hos oss er det lov å være rivende uenige om politikk, så lenge dere er enige om en ting: Det er Masala Politics som har byens beste masala!
Velkommen til oss for en hyggelig aften og en uforglemmelig restaurantopplevelse!